¿Qué es mejor mochila o bolsa de bikepacking?

Mochila: 
Nos referimos a los sistemas de hidratación que llevamos colgados en la espalda, ya sea de mayor capacidad o un chaleco de hidratación. 

Bolsa: 
Nos referimos a todas aquellas bolsas que anclamos en la bici, ya sea mediante cintas o correas o atornilladas. 

Mochila de hidratación:
- Permite llevar más agua (1.5 – 3L) con fácil acceso mediante tubo, pero añade peso en la espalda.

Bolsas:
- Puedes llevar bidones grandes o bolsas con depósitos internos pero el acceso al agua es menos práctico en marcha.

Mochila:
- Fácil de poner/quitar.
- Puede generar sudor, incomodidad o fatiga en la espalda y hombros.
- En rutas largas puede ser molesto el peso acumulado.

Bolsas:
- Mejor distribución del peso en la bici = más comodidad en espalda.
- Ideal para rutas largas o bikepacking.
- Hay que planificar mejor el acceso al material.
- Mayor capacidad de carga.

Mochila:
- No afecta al manejo de la bici directamente.

Bolsas:
- El peso de las bolsas influyen en el centro de gravedad de la bici. Como consecuencia, su maniobrabilidad de puede ver afectada. 

Mochila:
- Acceso rápido a comida, herramientas, móvil, etc. Aunque puede ser difícil rebuscar en el compartimiento trasero mientras pedaleas.

Bolsas:
- Fácil y mejor organización. Podemos distribuir el equipaje por bolsas. 
- Algunas son más accesibles que otras (por ejemplo, bolsa de cuadro vs. de sillín).

Mochila:
- Necesita limpieza regular del depósito y tubo.
- Retiene sudor.
- A no ser que tengamos una funda no suelen ser impermeables.

Bolsas:
- Más fáciles de limpiar.
- No generan sudor en el cuerpo.
- Suelen ser impermeables.

Mochila:
- Útil también para otras actividades (senderismo, running, etc.) o para llevar el equipaje contigo una vez te bajas de la bicicleta.
- Dependes de llevarla puesta encima.

Bolsas:
- Más específicas para la bici, con lo cual pueden ser incómodas para llevarlas fuera de la bici. 

Mochila:
- Apenas influye en la aerodinámica de la bicicleta, aunque algo si que interfiere en la aerodinámica del ciclista en posiciones agresivas.

Bolsa:
- A pesar de que es un elemento que cada vez se tiene más en cuenta, las bolsas influyen en la aerodinámica de la bici. Dependerá de la importancia que le demos a este aspecto si tienes mayor o menor trascendencia.